吃萝卜皮吃生的有好处吗

发表日期:2020-09-19 | 来源:时令养生春季

下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便
煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅
一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容,可煮食;脚气病枕叶癫痫治疗专家,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。

萝卜皮含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,还有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

 很多人在吃萝卜的时候喜欢削皮,把皮扔了只留萝卜肉,殊不知,萝卜皮的营养价值可是比萝卜肉还高呢。要知道萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍;而萝卜中的钙含量有98%都在萝卜武汉治疗癫痫病的医院那家好皮内。白萝卜皮主要作用于肺,胡萝卜主要作用于脾胃。白萝卜皮的作用:含有芥辣素,可以消炎,杀菌,有顺气、化痰、止咳作用;可以治疗风热感冒。

萝卜皮有这么多好处,下次吃萝卜的时候,可千万不要把萝卜皮剥掉扔啦。这个时候来做点萝卜干,做萝卜干也是不需要去皮雅雅的妈妈每年到了这个萝卜大量的季节都会晒上一些萝卜干,在我们大潮汕地区几乎可以说是很多家庭都会晒上一些,我妈妈每年都会晒上一百来斤的萝卜干,我们大潮汕叫,“菜脯”。下面介绍一下萝卜干的做法。

香辣萝卜干

制作材料:萝卜5斤盐100g蒜头半头,辣椒酱适量

制作步骤:

1. 准备好萝卜,妈妈准备的是白萝卜,我们南方晒萝卜干都是用白萝卜,也可以用红萝卜或者青萝,将整个萝卜洗太原哪个医院看癫痫干净,不用去皮,去了皮的萝卜干就不大爽脆,吃起来就大打折扣了,洗干净把萝头和尾部都切去

2.然后把萝卜切成小段的粗条,千万不能太细,如果切得太细的话萝卜晒完就缩没了,也不好吃了,将切好的萝卜条放进一个大的容器,撒上盐,撒好之后,把容器拿起来把盐抖均放,腌制4个小时左右

3.腌制好的萝卜条发软,白萝卜水分比较多,把萝卜挤干些水分

4.挤干水分之后把萝卜干平铺在匾箩上,一定要平铺哈,这样晒起来可以缩短时间,容易晒干

5.挤干水分之后把萝卜干平铺在匾箩上,一定要平铺哈,这样晒起来可以缩短时间,容易晒干

6.萝卜干,晒了两天,因为要做香辣萝卜干,所以我晒的时间没有把它完成晒干的那种,晒干表面水分的状态再稍微干一点点就好,患上癫痫病了应该怎么办这样有利于下面的操作

7.蒜头用刀拍碎,去皮,稍微切几下,蒜头不用切得太细,奶锅中注入油,把蒜碎放入,加入一个辣椒酱

8.辣椒酱的量按照个人的喜好来添加,喜欢辣的多添点,吃不了辣的少加点,调至小火,把材料炒香

9.然后把炒好的蒜香辣椒油倒入萝卜干中,用筷子搅拌均匀之后,浸泡半天之后即可享用

萝卜皮能帮助消化,同时萝卜皮富含植物化学素和抗氧化物,具有抗癌和增强人体免疫力的功效。平时既可以连皮一起吃,也可将萝卜皮凉拌,做法是,将萝卜反复搓洗,去除头部和根部,将萝卜皮切成丝,放入碗中,撒上盐腌制15分钟左右,然后加入醋和糖拌匀,在锅中加适量油,加入花椒爆香,再将花椒油倒入萝卜皮中拌匀即可。

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