为什么不能吃汤泡饭 常吃汤泡饭对胃不好 –

发表日期:2020-09-17 | 来源:时令养生春季

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为什么不能吃汤泡饭 常吃汤泡饭对胃不好
发布时间:2016-11-30 14:38:48 浏览:3200 来源:
生活中有很多人吃饭的时候特别喜欢在米饭里泡上一点菜汤,这样吃起来更加美味而且也省去了喝汤的环节,其实这种做法是错误的,这样的汤泡饭吃多了很容易给胃造成伤害,现在就和小编一起去看看吧!
吃饭的时候,尤其是吃米饭,如果能泡一点菜汤,不仅味道不错,还省去了喝汤的环节。相信很多人都有这样的想法。其实这种做法是极不科学的。常吃汤泡饭对你的胃来说是没有好处的,尤其对小孩和老人不利。
大家都知道,口腔是人体的第一大消化器官,我们吃东西的时候,首先要咀嚼食物,充分利用这一道消化工具将食物初步分解消化,因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状,便于下咽,也方便下一步继续消化吸收。
同时更重绵阳那里能治疗小儿癫痫病要的是在不断咀嚼的过程中,口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来,咀嚼的时间长,唾液的分泌就多。唾液能把食物湿润,其中有许多消化酶,有帮助消化吸收及解毒等功能,食物在口腔中较好地得到初步消化和分解,胃的消化吸收工作就减轻了负担,对肠胃健康是十分有益的。
汤泡饭是汤和饭混在一起的,由于包含水分较多,饭会比较松软,很容易吞咽,人们因此咀嚼时间减少,食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去,这不仅使人“食不知味”,而且舌头上的味觉神经没有刺激,胃和胰脏产生的消化液不多,这就加重了胃的消化负担,日子一久,就容易导致胃病的发作。
其次,小孩的吞咽功能不是很强,如果长期吃汤泡饭,由于吞咽速度过快,还容易使汤汁米粒呛入气管,造成危险。再者,吃饭本要细嚼慢咽才能食出滋味和营养,长期的汤泡饭会使小孩养成囫囵吞枣的坏习惯,不利于健康。
对老人而言,身体的各项机能远远不如北京癫痫病如何才能治疗年轻人好,消化吸收功能也同样会随年龄增加而减弱,长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病。但是为使食物能顺利地吞咽下去,老年朋友可以在吃饭前先喝几口汤,给消化道增加一点“润滑剂”,以防止干硬的食物刺激消化道黏膜,当然也可以将米饭适当地煮得松软一点。
知道了汤泡饭对人体的伤害,以后就要多注意一些,别害了自己!
温馨小贴士:常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方。”这话是有科学道理的。因为从口腔咽喉、食道到胃。犹如一条通道,是食物的必经之路。在吃饭前先喝几口汤,就等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。另外,在吃饭中途不时地进点汤水也是有益的。
吃饭要细嚼慢咽
上世纪六十年代在新疆调查食管癌的病因时,发现快食和热食是当地的饮食习惯,日后在太行山区和广东的潮汕地区也有类似现象,于是在当地宣传细嚼慢咽。如今在快节奏亳州治癫痫的医院都有哪些的社会中,为了健康保健,在饮食上学点蜗牛的“缓慢哲学”仍是有益的。
祖国医学对细嚼慢咽的养生作用也有不少论述,如《千金要方》:“食当熟嚼”,《养生庸言》:“不论粥饭点心,皆宜嚼得极细咽下。”《千金翼方》主张“食无大言”,让吃饭时专心细嚼,以利消化。
中医学有“脾开窍于口”的说法,提示口腔内食物的充分消化对健脾益胃是十分有益的,这与现代医学的观点也是十分一致。年迈之人,牙齿磨损、味觉减退、消化液分泌减少,为弥补消化功能退化的现象,老年人更需要慢吃慢喝,细嚼慢咽,切不可“囫囵吞枣”。
缓慢咀嚼,耐心品味,对防癌健身也有好处,对此叩齿,可使唾液分泌增加,中医称为“金津玉液”,有益长寿。慢吃可使食物温度下降,不会烫坏食道和口腔黏膜,防止因反复灼伤、增生而恶变。
口腔的运动受大脑指挥,反过来又有信号不断刺激大脑,增强大脑皮层的功能。咀嚼运动使面部和哈尔滨中医治疗癫痫病医院,怎么样口腔、咽部诸多肌肉锻炼,有利于美容。肝硬化的患者容易合并食道静脉曲张,如咀嚼不细,粗糙的食物容易划破血管,引起大出血。对于食道放疗的患者,食道和胃肠有慢性疾病的人,也必须养成细嚼慢咽的好习惯。
不吃早饭损害身体
最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。取消早餐,就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪(3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品)和粮食制品,也就是说,应有燕麦片粥、全麦面包、水果或果汁。
不注意各种颜色的食物相结合
应使各种颜色搭配并变换花样。这些饮食应平衡提供各种营养,如抗氧化的维生素、叶酸(特别是深绿色蔬菜含有这种成分),矿物质、纤维和植物化学成分。每日要吃5份蔬菜和水果,尽量减少烹饪时间,这有助于预防癌症、糖尿病、高血压、高胆固醇。

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