黄米的功效与作用 黄米美容养颜养胃补脾

发表日期:2020-01-13 | 来源:时令养生春季

  黄米的功效与作用有哪些?相信大家还是个疑问。相信这是很多人都想知道的问题。黄米外形长得很好看,黄米是养生食疗之物。黄米不仅做法多样,味道也十分可口。话说回来,黄米的功效与作用也是十分令人欣喜的,黄米的营养价值,黄米怎么做好吃。

  黄米的功效与作用

  黄米中含有丰富的营养成分,维生素B族、锌、锰、铜等,都是人体十分稀缺的营养元素。因此有“常吃黄米,可防治百病”的说法。

  黄米的功效与作用主要有

  1、润肠通便:黄米中含有大量的碳水化合物及膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动和消化什么原因引起的儿童癫痫病,有效防治便秘。

  2、美容养颜:黄米中含有的B组维生素及维生素E,是美容养颜不可缺少的。

  3、名目安神:黄米中含有的胡萝卜素及一些成分,有安神名目的功效。

  4、养胃补脾:黄米与其他五谷杂粮一样,都有养胃补脾的作用,有脾胃虚弱者可多食用。

  5、可治疗毒热、冻疮等病症,还能防治消化不良,是调养身体的不二选择。

  黄米怎么做好吃

  黄米可以煮饭、熬粥,这在北方尤其多见。还可将黄米磨成黄米面,做炸糕、驴打滚儿。炸糕是北方人在节日或婚礼时必备佳品,驴打滚儿是北京十分有名的一种小吃。另外,黄米还可癫痫病能彻底治好吗用来酿酒。

  在黄米的诸多做法中,尤其黄米粥和黄米糕最受欢迎。下面我们就来说这两种黄米的做法。

  1、黄米粥

  虽然可与黄米搭配的食材有很多,但做法都差不多,都是先将黄米淘洗干净,浸泡片刻,然后与普通的米粥熬制过程一样,放入粥锅中,加适量水熬制即可。

  2、黄米糕

  黄米糕分蒸糕和油炸糕,蒸糕即将黄米磨成黄米面,混入少许水,蒸熟即可。油炸糕则比蒸糕多了一些步骤:在将黄米面蒸熟之后,还需要分成若干个小团,可适当包一些陷,压扁后放入油锅中炸至两面金黄。

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  黄米与小米的区别

  黄米是去了壳的黍米,小米是去了壳的粟米,这是黄米与小米最大的不同。

  黄米与小米虽然都是浅黄色,但是黄米的米粒比小米的大一些,并且黄米具有粘性,煮熟之后会很黏。而小米没有。

  虽同样产于北方,但是黄米的做法远远比小米要高的多,除了煮粥之外,还可用来做成糕食用,有些地方还会拿它待客。

  在北方人眼里,黄米的营养价值都小米要高得多,因此还会将黄米当成主食。

  黄米的适宜人群

  一般健康的人群都可食用黄米。

  会引起癫痫的药黄米尤其适合体弱多病的人群,对于大病初愈的人而言,多吃黄米有利于身体各项机能的快速恢复。

  养生阴虚体质的人群应该多吃黄米,可补虚损,让身体更健康。

  因黄米具有安神作用,经常失眠的人可以多吃。

  有便秘者、消化不良者、脾胃虚弱、冻疮、毒热的患者多吃可缓解症状。

  需要注意的是,身体燥热的人群不能吃黄米,否则会加重病情。

  结语:黄米有些人还是比较了解的,因为有的人早上买早饭的就会买黄米粥,营养非常高,黄米与其他五谷杂粮一样,都有养胃补脾的作用,有脾胃虚弱者可多食用。所以多吃黄米粥是有好处的。

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