有些营养“常识”要纠正:芝麻并非比芝麻酱更天然有营养

发表日期:2019-10-23 | 来源:时令养生春季

导读:   红皮鸡蛋营养高

  红皮蛋的鸡体型稍大一些,吃得也多,这才是红皮蛋价格稍高的原因,并不是营养成分高。

水煮蔬菜更健康

  将一些富含水溶性维生素(如维生素C、叶

   红皮鸡北京癫痫病是怎么治疗的蛋营养高

  红皮蛋的鸡体型稍大一些,吃得也多,这才是红皮蛋价格稍高的原因,并不是营养成分高。

水煮蔬菜更健康

  将一些富含水溶性维生素(如维生素C、叶酸)的食物丢进水里煮,结果只会使维生素都溶进水中。煮过5分钟的西兰痫病怎么引起的花所剩维生素C的含量只有原来的45%—64%,不过蒸过的可以保留83%—100%的维生素C。

  水果吃的越多越好

水果的营养丰富,含有人体所需的维生素、矿物质等。但是,许多水果糖含量也非常的高。无限量的吃水果,会在获得营养素的同时,摄入了超出想象的卡路里,北京哪家医院手术治癫痫最好大大增加了肥胖的几率。

  害怕缺铁猛吃菠菜

吃菠菜当然能获取很多营养成分,但实际上吸收的铁远没有想象中的那么多。人体内的铁元素分为非血基质铁和血基质铁两种类型。菠菜等蔬菜含的是非血基质铁,吸收率只有2%—20%。而容易吸收的血基质铁多见于动物食品中,鸡肝含郴州儿童羊羔疯能治好吗量最高,其次是牡蛎、牛肉。

芝麻比芝麻酱更天然有营养

  芝麻富含纤维素,同时还含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,可同鱼肉、鱼油相媲美。但是如果整粒吃,其营养成分在肠道中很难被消化吸收利用,最佳的方法应该是将芝麻磨碎后食用。 

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