山芋梗的功效与作用

发表日期:2019-10-23 | 来源:时令养生春季

导读: 很多食物不仅仅果实能够食用,根茎叶也是能够吃的,例如芹菜的茎是人们经常吃的食物,但是芹菜叶人们也会用来凉拌,而且还对降血压有着非常好的作用效果。山芋是一种生长在南方地区的食物,山芋果的吃法有很多,但是很多人也喜欢吃山芋梗,来了解下山芋梗的工

很多食物不仅仅果实能够食用,根茎叶也是能够吃的济宁羊羔疯治疗医院,例如芹菜的茎是人们经常吃的食物,但是芹菜叶人们也会用来凉拌,而且还对降血压有着非常好的作用效果。山芋是一种生长在南方地区的食物,山芋果的吃法有很多,但是很多人也喜欢吃山芋梗,来了解下山芋梗的工作效率与作用吧。

一、营养成份

癫痫病小发作的症状有什么薯苗营养丰富,每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。据化验分析:茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%,与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%,胡萝卜素为5580国际单位/100克,维生素C为41.07毫克/千克,钙为74毫克/千克,铁为4毫克/千克,维生素B1为3毫克/母猪疯怎么治疗千克,烟酸6至10毫克/千克,B6为2.1毫克/千克。据中国预防医学院的检测,茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项,茎失均居首位。

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二、保健作用

红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白,对人体的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用。这种物质可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以扩止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,提高机体的免疫力。

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