【红署怎么做好吃】红署健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:时令养生春季

材料

红薯250克,粳米100克,西米50克,糖适量

做法

1、红薯洗净去皮,切粒。

2、粳米、西米淘洗干净,待用。

3、注清水入锅,放粳米、西米、红薯粒。

4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。

材料

紫薯、番薯、芋头各半磅

2番薯粉1磅

玉米粉少许

糖粉(视个人对糖的喜好来放)

龙眼

冰糖

5片姜片

做法

1、将紫薯、番薯、芋头蒸熟。

2、然后各加入150克的番薯粉和少量的玉米粉及糖粉揉成团。

3、然后戳成条状,切块状(紫薯和芋头较干爽,揉成团时要加水))

4、放入已经煲好的姜片龙眼糖水里滚至粉圆浮起,加入冰糖即可食用。

材料

1只红薯

1只苹果

1小匙白糖

1小匙黄油

少许桂肉粉(可选)

做法

1、将红薯去皮,切成薄片。

2、苹果去皮切成块。

3、把红薯和苹果放到玻璃盆里(能在微波炉里用的),一片红薯一片苹果,按顺序摆好。

4、将黄油融化,撒在步骤(3)上,再撒些糖,最后撒一点桂肉粉。

5、然后加一大匙水,盖上盖,放到微波炉里,大概6-8分钟,红薯变软即可。

材料

美式蛋饼pancake粉

番薯

鸡蛋

盐巴黑胡椒-optional

做法

1、将pancake 粉照说明上加蛋拌匀。

2、将番薯横切片。

3、番薯放到步骤(1)中沾匀。

4、下锅油炸,炸时要记得翻面,2-3分钟就有香喷喷的炸番薯吃了 ^_^

5、盐巴和黑胡椒随个人喜好而加入。

材料

主料:红薯5个,糯米粉120g,粳米粉350g

辅料:油适量,白糖适量

做法

1、红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软。

2、用铲子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,有耐心的可以借用料理机打碎。

3、把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里。

4、和成红薯粉团。

5、模具抹油,下均匀剂子,填进模具里。

6、平整后,用力甩出。

7、水开上锅蒸15分钟即可。

小诀窍

糯米粉跟粳米粉比例为1:3。糯米粉太多了会不成型,蒸了会塌陷,少了的话,口感就不会那么软糯了。陕西癫痫病比较好的治疗医院p>

材料

中等红薯2个,香蕉1根,糯米粉3大匙,幼砂糖1匙,牛奶2匙,盐少许,油适量

做法

1、红薯去皮,上锅蒸熟。

2、香蕉去皮,切成块。

3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。

4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉,再加入牛奶揉均匀成团。

5、用小红薯团揉成圆饼,把香蕉块放里面,封好口,揉薄一点。

6、热油锅,把饼放进去,先把一面煎至金黄,再翻另一面煎至金黄即可。

材料

材料:银鱼4两,红萝卜1个,地瓜1个,高丽菜半个,香根1把,香菇6朵,蛋1个,面粉6两

调味料:糖1小匙,盐半小匙,胡椒粉半小匙

做法

1.红萝卜切丝,高丽菜切丝,香菇切薄片,香根切碎,地瓜切丝后泡水备用

2.取一个容器,先放入蛋、面粉和少许水拌匀至没有颗粒,再放入地瓜丝、香菇丝、香根末、高丽菜丝、红萝卜丝和银鱼由下往上翻拌均匀后,加入盐、胡椒粉和糖调味成为蔬菜面煳备用

3.起一平底锅,倒入拌好的蔬菜面煳,转小火以半煎半炸的方式煎至熟透且两面金黄即可完成

厨师叮咛:

*若面煳不够,可在煎的过程中适量补入面煳

*调面煳时,1颗鸡蛋大约对上1碗面粉

*面煳需先搅拌至略微出筋,再加入水调开,可使口感较有弹性

材料

番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)200克、花生油25克(制6碗)

做法

1、将番薯洗净,刮去皮,撬成小块,放水中浸泡四至六小时,其间换水五、六次,取出,晾去水分。

2、取小锅置中火上烘热,倒入花生油,将老姜拍扁,下锅略炒。

3、再将番薯块下锅炒透,加清水750克,煮沸。

4、放入冰片糖,煮至溶解,盛碗中即成。

材料

番薯200g,黄油10g,绵糖20g,柠檬汁10g,蛋黄1个,鲜奶油25g,白兰地5g,蛋黄15g

做法

1.先将番薯削去皮

2.切成小片

3.放入锅内煮熟

4.冷却后用棍子将其捣成泥状

5.将绵糖、黄油、柠檬汁加入,搅拌均匀

6.加入蛋黄和鲜奶油,充分搅拌均匀

7.加入白兰地搅拌均匀

8.装入裱花袋内,用锯齿形裱花嘴在船形模具内挤形状

9.入炉烘烤,以210/200℃烘烤至表面定型后,在表面刷上蛋黄液

10.再继续烘烤至表面上色即可出炉

材料

红薯200g,白芝麻少许,冰糖50g

做法

1、红薯洗净去皮,切1cm见方的小块,裹上少许淀粉。

抚州癫痫病要怎么治疗呢

2、锅内少许油,放入红薯慢慢煎至表面焦黄,盛出备用。

3、锅中放入冰糖和少许水,煮至冰糖融化,待糖上色,大火收汁。

4、倒入煎好的红薯,晃动锅子让糖汁均匀裹住红薯,关火装盘,撒上芝麻即可。

小诀窍

1、红薯一定要煎的每个面都焦黄,不然易碎!

2、除了红薯,像南瓜、紫薯等也可以如此操作,做出甜甜的蜜烧小吃。

材料

红薯藤,辣椒,蒜末,盐,食用油,料酒,鸡精

做法

1.先把红薯藤去皮,用手掰成小段小段的。洗净,放开水里过一下,捞出放入冷水中。 (不放在冷水里,红薯藤随即要变乌黑色,影响美观和食欲哦)

2.蒜切末,辣椒切断。先放入油中爆炒出香味,再下红薯藤。火旺,快炒,加少许料酒 炒至熟,用盐和鸡精调好味就可以出锅了。

小诀窍

温馨提示:挑红薯藤的时候,要挑粗壮的,那样撕了皮,里面还有“货”。 其次,要挑选新鲜的,这样容易撕去皮。 挑选红薯藤的时候最好挑青皮的,红皮的红薯藤撕皮的时候,手上会残留好多色渍不容易清洗掉。     我想好多朋友肯定没吃过红薯藤,心里也在嘀咕着:这玩意能吃吗?我们小时候经常吃,辣辣的,能吃两碗饭呢!味道真的不错滴,就怕身处大都市的朋友们买不到这新鲜的红薯藤喽!

材料

1. 低盐培根 60g - 切碎

2. 洋葱 2小个 - 切末

3. 鸡汤 1.9L

4. 红薯 240g - 去皮,切成1.2cm大小的块

5. 南瓜泥 450g

6. 盐、胡椒 各1/8茶勺

7. 肉豆蔻 若干

8. 香菜 2汤勺 - 切末

做法

1、用中火将培根碎末煸炒大约3分钟,至肥肉变软,培根粒变脆后,取出待用。

2、将洋葱末放入锅中,加入1/4杯的鸡汤和少许盐搅拌,煮大约3分钟到洋葱变软即可。

3、加入红薯块搅拌,煮3分钟。

4、然后加入剩余的鸡汤,煮沸。加盖但不要扣死,煨煮大约10分钟,等红薯快变软即可。

5、将汤内的所有蔬菜取出,放入搅拌机里搅成蔬菜泥后取出。

6、加入南瓜泥,搅拌均匀。

7、把蔬菜泥(6)放回到汤锅里再次煨煮,加入剩余的盐、胡椒、肉豆蔻。

8、将汤盛入汤碗内后,撒上培根碎末和香菜末即可食用。

小诀窍

如果是给小朋友吃的话,可以不放胡椒、肉豆蔻和培根等辅料,也是很好吃的。

材料

炎热夏天,又总是进出空调房,人感觉像着凉又没汗出,似感冒又不是感冒,身体内部则感到滚烫,皮肤不时有点麻痹。这种情况可能由于体温失平衡,且肝脏受到暑热影响所致。此时不妨用芥菜煲汤趁热喝,中医认为芥菜有清肝的作用,肝热因热芥菜汤的疏解而向外透散,皮肤汗腺的排汗机能恢复正常,身体就舒服了。今天就介绍芥菜番薯滚鲮鱼丸有癫痫治好的吗汤,收清热祛暑、润肠通便之效。调味料:蛋清:1个 油:3汤匙 盐:适量鲮鱼滑(市场有售):250克大芥菜:300克番薯(白心):1个水:6碗姜:3片

做法

1. 鲮鱼滑加少许水、1汤匙油、适量盐和一个蛋清,沿一个方向搅拌至起胶;

2. 芥菜洗净摘好;

3. 番薯洗净去皮,切块;

4. 把清水、番薯和姜片放入宽口瓦锅,煮至番薯稍熟;

5. 放两汤匙油,用汤匙挖鱼胶成团,下到锅里,再放芥菜,煮熟下盐调味即可食用。

功效:

滋润清热、健脾养胃、降糖减肥、防止便秘。

材料

材料甘薯2个,白米1杯调味料水10杯

做法

1、甘薯削皮、洗净、切小块,先用电锅蒸10分钟后取出。

2、白米洗净,加水10杯先浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至米粒熟软时,加入甘薯再煮5分钟。

3、熄火后放置10分钟即可盛出食用。

熬粥笔记

1、红薯比较甜,但是含水分较多,白薯淀粉质较高,比较松软,各有特色,可依个人喜好选用。

2、甘薯先蒸过再加入,粥比较清爽;直接放进去一起煮容易变色,粥面易糊。

食疗效益

益于感冒发热、头痛烦渴、大便干结者

材料

番薯,年糕,糖桂花

做法

1、番薯洗净去皮,切块,年糕切片。

2、锅里放上水,煮开,放入番薯,大火煮。

3、因为年糕很容易熟软的,到番薯快熟的时候,倒入年糕,煮开,转小火,再煮一会儿,让汤稠一点,出锅前撒上糖桂花。

材料

山芋2个,糖桂花2汤匙

做法

1.山芋去皮,洗干净,切成小块,

2.水先烧开.然后放入山芋块,大火5分钟,中火10分钟.根据实际情况.时间和火候调节~~以熟了为实际标准.

3.煮好后.放如糖桂花.搅拌均匀即可食用~这个嘛,没有可不放~反正我也是为了解决这个糖桂花才放的`效果还不错.淡淡的桂花香.很是好闻~山芋本身挺甜的~最后我就没有再放冰糖了~~根据个人喜好增减糖的量

4.大功告成!不知道是因为先把水烧开了.再放山芋的~还是怎么..这次的水很清呢~~恩.我很欢喜.

小诀窍

山芋又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。

癫痫病的常见病因有哪些trong>材料

黄心地瓜120g,绵糖40g,麦芽糖20g

做法

1.削去黄心的外皮,将其切成片状,然后洗净放入锅中蒸熟

2.趁热用木铲将1捣成泥状

3.将黄心地瓜泥放入锅中,再加入绵糖炒至蒸发一些水分

4.再加入麦芽糖炒匀

5.将4继续炒至不粘手停火冷却,即可使用

材料

巧克力面煳:225公克,糖粉85公克,蛋55公克,低筋面粉177公克,杏仁粉50公克,可可粉23公克,地瓜面煳:162公克,糖粉47公克,蛋23公克,低筋面粉162公克,杏仁粉47公克,地瓜泥58公克,黑芝麻30公克

做法

1.巧克力面煳作法:奶油软化后,加入巧克力面煳所有材料,倒入搅拌缸中一起拌匀。

2.地瓜面煳作法:奶油软化后,加入地瓜面煳所有材料,倒入搅拌缸中一起拌匀。

3.将作法2地瓜面煳搓成长条状,外围包裹作法1巧克力面煳,放入冷冻。

4.待冻硬后取出,切成1公分宽片状,放入烤盘中,入炉烤焙,以上火200℃、下火180℃,烤焙约20分钟,呈金黄色即可。

材料

红薯1个,腊肠1条,大米1杯

做法

1.红薯削皮后,清洗干净,切成红薯丁;,腊肠冲洗干净,切成两半

2.大米洗干净后放进电饭锅,加入平时煮饭的水量,把红薯丁和腊肠铺在米的上面,按正常程序煮饭

3.饭熟后,夹起腊肠,切片,放回电饭锅里

4.米饭里滴上少许生抽,把米饭与红薯丁、腊肠拌匀,即可

材料

比利时原味松饼8个,蒸熟捣碎的地瓜400公克,白兰地25cc,鲜奶油250公克,彩色巧克力米少许

做法

1.先将地瓜去皮、蒸熟,趁热加入蛋黄、细砂和奶油,一起拌匀、过筛,使其更绵密、细致。

2.鲜奶油加入白兰地,打至八分发,取其中150公克,然后将作法1加入,一起拌匀。

3.取一比利时原味松饼,中间挤入打发好的100公克鲜奶油,再将作法2沿鲜奶油四周挤,将其包裹成山峰状。

4.最后洒上适量的彩色巧克力米,即可。

材料

红薯蒸熟,糯米粉,玉米淀粉,糖,红豆沙,椰蓉

做法

1.将红薯压泥备用

2.糯米粉和玉米淀粉以3:1的比例混合拌匀,放入少量白糖

3.取适量豆沙放入盘中备用

4.将红薯泥和糯米粉玉米淀粉拌合成柔软的面团

5.取20g面团压平,放入适量豆沙馅

6.用手团成圆形揉匀,再轻轻压扁

7.蒸锅中放入适量水,蒸笼上铺好打湿的蒸笼布,将做好的红薯饼放入蒸锅

8.大火蒸熟取出,沾上椰蓉即可食用

 相关文章

相关养生