儿童的养生健康饮食手册

发表日期:2019-06-15 | 来源:时令养生春季

  气候有春暧,夏热,长夏湿热,秋燥,冬寒之特点,孩子的饮食在不同季节应有所不同。应遵循“春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬养肾”的原则。对于身体健康的孩子,食补是满足他们生长发育最安全,最有效的对策;对于休弱多病的孩子,应进行合理的药补。

  春天是万物生发的季节,利于人体化生气血津液,促进人体新陈代谢,是孩子生长发的黄金季节。在这武汉权威癫痫病专科医院美妙的季节里,他们的消化吸收能力将会增强,进食量随之增加,身体迅速生长发育。营养是孩子生长发育的基础,父母要抓住这一关键时机,合理给他们增加营养。

  五行中,春是木,肝也是木,所以春养肝,可以为孩子选用一些”药食同源“的养肝食物。

  养肝血:

  食用大枣,桂圆肉,蘑菇,香茹,木耳,鸡蛋,鱼虾,鸡肉延安治癫痫病哪的医院效果好,牛肉,奶制品和豆制品等,主食上多选用大米,小米,小红豆等。这些食物味甘性平,只要适量进食,不失为孩子强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。蛋,肉,鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得时间过长,也不宜放在热水中浸泡。

  养肝筋:

  食用豆制品,骨头,鱼虾,芝麻和海产品等食物。现代营养学认为这些食物含丰富的钙,注意要癫痫病有哪些治疗方法限制孩子过多地吃甜食,否则易使孩子体内的钙和被消耗掉,导致身体缺钙。

  养肝阴:

  食用芹菜,菠菜,番茄,青椒,卷心菜,花菜等蔬菜外,还应多吃胡萝卜,山芋,马铃薯,荠菜,香椿,苋菜等,主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米,麦片和豌豆等。如果肝阴不足,孩子易患口角,,等症状。为了引起孩子的食欲,春令蔬菜可炒,可炖,还可以包成癫痫治疗效果好的方法有哪些馄饨,饺子和春卷等。烹调蔬菜进要用猛火,时间不宜长,减少水溶性维生素的损失,蔬菜一次不要煮得太多,以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。

  五行中,水生木,肾是水,春天以养肝为主,辅以养肾。补肾宜食用核桃粥,黑芝麻粥。花生粥,鱼头汤,鲜贝汤,烧鹌鹑或野兔肉等。

(实习编辑:江燕)

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