吃花生能防病

发表日期:2019-06-11 | 来源:时令养生春季

  美国宾州州立大学科学家发现,食用花生可以显著降低血液中7%~25%的总胆固醇和10%~33%的“坏”胆固醇水平,减少罹患冠心病的风险。花生保护心血管的作癫痫病会导致智力下降吗用不仅与其所含的高单不饱和脂肪酸有关,还与花生富含膳食纤维、维E、叶酸(叶酸食品)、铜、镁、锌、铁(铁食品)、硒、碘等元素有关,叶酸可减少患冠心病的风险。花生的蛋癫痫病发作起来如何急救呢白质(蛋白质食品)含量为25%~30%,仅次于大豆。美国心脏病学会大力提倡食用花生油(油食品)。美国国家医学科学院将花生和花生酱列为健康饮食的推荐食物。

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  花生还可预防糖尿病。控制糖尿病的关键是维持血糖稳定。花生是拥有最低血糖(血糖食品)指数(GI)的食物(14),远低于主要谷类(谷类食品)食物的血糖癫痫病治疗会不会越来越难指数(50~70)。研究证实,经常食用花生可降低Ⅱ型糖尿病(糖尿病食品)发病率。

  美国宇航局已将花生选为宇航食品。

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